Am Tag nach meinem Geburtstag, und noch ziemlich müde vom Feiern fuhren wir mit dem Zug nach Wien. Nach einer kleinen Irrfahrt mit dem Taxi waren wir trotzdem pünktlich in den Interspot-Filmstudios. Wir wurden von Herrn Hess freundlich empfangen, und nach einem Erfrischungsgetränk war mein erster Termin in der "Maske".
Als nächster Programmpunkt war die Besichtigung der Küche angesagt.

Der Regiseur erklärte die Küche. Zwischendurch wurden auch immer wieder Kleinigkeiten mit den Profiköchen abgesprochen. Eine besonders nette Dame hat mir nebenbei mein Hemd frisch aufgebügelt, und für ein perfektes Outfit gesorgt.

Zwischendurch wurde die Küche anders dekoriert, und auch die Zutaten standen schon für die Aufzeichnung bereit.

Vor Aufzeichnungsbeginn ging ich noch zu den Tontechnikern, die mich mit Mikrofon und Taschensender ausgestattet haben.
Dann war es so weit. Die Aufzeichnung konnte beginnen.
Für mich waren die Dreharbeiten relativ unproblematisch, das einzige größere Problem war vielleicht das Fleischmesser, welches etwas zu wenig scharf war.

Nach den Dreharbeiten wurden von den Mitarbeitern noch einige Bilder "geschossen", und dann räumten wir das Feld, da die nächste Kandidatin bereits auf ihre Regieanweisungen wartete.

Hier steht die nächste Kandidatin noch bei uns, doch in wenigen Minuten hat sie schon ihren Auftritt in der Küche.

Am 12. März 2003, berichtet die Vöcklabrucker Rundschau über meinen Besuch bei Alois Mattersberger. Natürlich wird auch das Originalrezept veröffentlicht.